Inflación de alimentos: salto del 2,5% en la primera semana de febrero

La inflación de alimentos y bebidas se aceleró en la primera semana de febrero, alcanzando un incremento del 2,5% según la consultora LCG. Este es el aumento semanal más elevado desde marzo de 2024, cuando los precios de la economía reflejaban el impacto de la megadevaluación de diciembre de 2023.

Los mayores aumentos

- Bebidas e Infusiones: 7,3%

- Productos de Panificación, Cereales y Pastas: 6%

- Aceites y Frutas: -0,1% y -0,9% respectivamente

Contexto y perspectivas

El dato llega en medio de la polémica por el bloqueo del nuevo índice de precios al consumidor (IPC) del INDEC, que iba a ser publicado el próximo martes. El viejo IPC, que continuará en vigencia, pondera con un mayor peso a los alimentos y bebidas respecto de la nueva medición